ПАО Молочный комбинат «Воронежский».
Оптимизация процесса производства творога

Проект выполнен при поддержке АНО «РЦК»
Основные результаты
Повышение выработки с 2312 до 2613 кг на человека в час

Основные мероприятия

  1. Внедрен стандарт варки творога;
  2. Усовершенствован метод охлаждения готовой продукции;
  3. Внедрён стандарт обслуживания линии при старте и процессе работы.
Смотреть все Кейсы